Що таке суп? Страва на  м'ясному, рибному, овочевому бульоні. На відміну від звичайного супу - суп - пюре чомусь покритий ореолом загадковості.
Його подають в ресторані. Крем суп з шампіньйонів, з цвітної капусти і броколі, рибний суп-пюре, курячий з  грінками і часником, суп пюре зі шпинату. Кожну з цих страв хочеться спробувати просто із-за назви. Чому тоді ми не готуємо їх вдома? Невже це складно?
В основному ми думаємо - це займе багато часу і зусиль. Нічого подібного. Приготувати смачний суп-пюре куди простіше чим приготувати смачний борщ.  Всі секрети, всі важливі кулінарні прийоми приготування супу-пюре у програмі "Спеція"!