5 самых популярных диет в мире. Часть вторая

"- Доктор, мне нужно эффективное средство для похудения.

 - Нет проблем. Я вам пропишу уголь.

 - В порошках или в таблетках?

 - В мешках. Вагоны будете разгружать!"

Для тех же, кто хочет похудеть, не прибегая к тяжелым физическим нагрузкам, сегодня мы публикуем рейтинг самых популярных мировых диет.

1. Волюметрическая диета Барбары Роллс

Второе название этой диеты – "объёмная". Диета представляет собой систему питания, которая строится не на уменьшении количества потребляемых  калорий, а на замене одних продуктов другими. Барбара Роллс считает, что насыщение происходит не от калорийности съеденных продуктов, а от их объема. К примеру, в 50 граммах майонеза содержится такое же количество калорий, как в килограмме овощей. Но если вы съедите килограмм овощей, это заполнит ваш желудок, в то время как 50 граммов майонеза – нет.

Плюсы: диета предполагает соблюдение принципов здорового питания, не опасна для здоровья.

Минусы: калории придется подсчитывать; продукты, которые можно употреблять в пищу, возможно, покажутся вам не самыми вкусными.

2. Диета Палео

Диета призывает нас вспомнить, как питались наши стройные предки эпохи палеолита, то бишь, древнего каменного века и взять на вооружение эту систему питания. То есть нужно есть только те продукты, которые присутствовали в рационе пещерных людей – мясо, рыбу, овощи, фрукты, ягоды, орехи. Необходимо исключить зерновые, бобовые, молочные продукты, сахар и обработанные масла.

Как это работает: когда вы исключаете из рациона сахар, его уровень в крови нормализуется, и исчезают предпосылки к образованию жировой ткани. Кроме того, куском нежирного мяса вы насытитесь быстрее, чем, например, тарелкой обезжиренного творога.  

Плюсы: снижение веса; нормализация обмена веществ; улучшение работы внутренних органов.

Минусы: диета не является сбалансированной - отказ от молочных продуктов и круп может привести к недостаточному получению организмом питательных веществ и плохо сказаться на общем состоянии организма; в условиях современной жизни очень трудно придерживаться такого урезанного рациона.

3. Средиземноморская диета

Это не совсем даже диета, а скорее - образ жизни. Смысл её  состоит в том, чтобы  следовать пищевым привычками и принципам, которые распространены в Средиземноморском регионе — в Италии, Испании, Греции, Южной Франции. Конечно, традиции этих стран отличаются, но есть общие принципы, схожие для всех – рацион богат легкими белками, витаминами, минеральными солями, клетчаткой, ненасыщенными жирами. В меню много оливкового масла, а вот полуфабрикаты отсутствую полностью. Принцип работы средиземноморской диеты очень прост: вы начинаете питаться здоровой пищей – нормализуется обмен веществ – уходят лишние килограммы.

Плюсы: диета не только позволяет стабилизировать вес, но и полезна для организма в целом.

Минусы: требует достаточно больших затрат времени и денег; не подходит тем, кто хочет похудеть быстро.

4. Диета мадам Жестан с гидромелем

Суть диеты состоит в низкокалорийном четырехразовом питании и в очищении организма, которое происходит с помощью двух волшебных, с точки зрения мадам Жестан, продуктов – "гидромеля" (напитка, состоящего из воды, лимонного сока и меда) и очистительного бульона. При этом рекомендуется как можно больше лежать и как можно меньше двигаться, так как вертикальное положение затрудняет обменные процессы. Диета длится всего два дня, а частота её использования зависит от результатов, которые вы хотите достичь. Если это – профилактическая чистка организма, достаточно проводить её один-два раза в год. Если же вы хотите похудеть – придерживаться ее нужно в течение нескольких недель подряд.

Плюсы: простота и легкость,

Минусы: практически нет.

5. Диета Южного пляжа

Эту диету, как и средиземноморскую, трудно назвать диетой. Скорее это принципы здорового питания, направленные, помимо всего прочего, еще и на снижение веса. Создатель диеты Артур Агатстон придерживается той точки зрения, что существуют "плохие" жиры и углеводы и "хорошие". В основу диеты заложен принцип замены "плохих" питательных веществ "хорошими". "Хорошие" вещества – это сложные углеводы, ненасыщенные жиры, "плохие" - простые углеводы, транс-жиры и насыщенные жиры. Диета включает в себя три этапа – перестройка обмена веществ, похудение и дальнейшее поддержание полученного результата.

Плюсы: позволяет снизить вес и поддерживать его на нужном уровне; снижает уровень холестерина и инсулина в организме.

Минусы: на приготовление пищи требуется много времени; недостаток клетчатки может негативно сказаться на работе кишечника.