Місто вічного свята і колиска джазу розподілила територію кулінарного дослідження трьох друзів наступним чином: Володимир піде у ресторани, Микола вирушить в гості, а Ед спробує вуличний стрітфуд. Луїзіанська кухня сильно відрізняється від звичної американської. Французи, африканці та іспанці привнесли в неї свої традиції і створили абсолютно неповторні смакові поєднання в кулінарних шедеврах. Здавалося б, що може бути краще, ніж незвичайні страви для наших гурманів?! Однак не всі рецепти припали їм до душі. Ведучі оцінили суп з черепахи, фаршированого рябчика, сноу-боли, беньєс, креветки з манкою та чізкейк з алігатора.